野生红菌成为农民致富的香饽饽云上普

景东县坐落在无量山哀牢山之间，每年雨季，延绵不绝的细雨焕发了这里的生机，也滋生出了一种非常珍稀的野生菌——红菌，这是大山给予山民的馈赠，同时也成为农民致富的“香饽饽”。点击图片看视频锦屏镇新民村的章正辉将采收回来的红菌的泥沙和灰尘擦干净，再整齐地摆放在烤架上，最后放进自制的烤炉内用木炭烤，烘干后就可以将其收藏起来。由于野生红菌生长需要独特的水土环境和气候，目前还不能进行人工栽培，产量很低，但物以稀为贵，烘干的大红菌今年每公斤的收购价在元到元之间，红菌每年给章正辉带来两三万元的收入。红菌的药用功效：野生红菌是一种极名贵的珍稀食用菌，它全身红色，亮泽艳红，肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富。红菌的食用方法：通常食用作炖，煲汤均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。野生红菌采摘期从五月开始到九月结束。山民们拾拣红菌多的每天可获利四五百元，一个雨季收入就可达上万元，野生红菌成为了名副其实的绿色增收产业。云上普洱供稿：景东台余婧苗晓明编辑：苏晋彭俊涛编审：陶余亮监制：杨建钢

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