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镇沅千家寨爷号大爷马邓茶

镇沅“千家寨爷号”特指普洱市镇沅县内的古树茶,不同爷号根据产地、品色、口味、适于人群不同而划分为8个“分号”:即大爷马邓茶、二爷老海塘、三爷砍盆箐、四爷打笋山、五爷老乌山、六爷五一茶、七爷千家寨、八爷茶山箐。

一、大爷——马邓茶

马邓茶是镇沅县传统历史名茶,亦是云南八大名茶之一。马邓茶历史悠久,传说三国时期孔明大军南征路过哀牢山者干,兵马遭盒疫所困,寻得茶汤解困,孔明赐了“马登茶”之名,后简称“马邓茶”。据清朝年间,马邓茶曾经作为贡茶进贡朝廷,名震一时,故排名最前,是为大爷。

二、茶区

茶叶行业有个特点,即大都以产地作为品名,马邓茶也不例外。马邓茶区地处镇沅县郊东部,位于普洱市镇沅县者东镇及和平镇辖区内,以马邓、麦地、凹龙、学堂、樟盆、木厂等10余村为核心产区。辐射带动周边新光、丫口等7个村也有不少古茶树。

马邓茶区,山地海拔差异大(海拔一.6米之间),植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均降雨量一毫米,年平均气温19.8℃。境内山高谷深、群峰起伏、沟壑纵横、河道迂回曲折,茶区最高海拔是新村的哀牢山无名峰为.6米;最低海拔是者干河渡口为米。茶区的亚热带季风气候,夏秋多雨,冬春多雾,相对湿度较大,非常适宜普洱茶的生长。

三、茶树

马邓茶区茶树主要品种有马邓大绿茶有性系大叶群体种及云抗10号、云抗14号、紫娟等无性系品种。马邓古茶树属有性群体种,小乔木型,大叶类,早生种。植株较高大,树姿开张,分枝较稀,叶片水平或下垂状着生,叶背茸毛多,芽叶生育力较强,产量较高,抗寒、抗旱性均强。

四、茶性

马邓古树茶原料加工而成的晒青茶,具有条索肥壮、汤色金黄明亮、叶底黄绿匀齐、香气馥郁、茶碱不腻、滋味浓厚回甘,色美味香、杯不上垢等特点。




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