盖百霖在哪些药店出售 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/170224/5231263.html懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。前几天,茶友“A羊羊”(化名)给懂茶帝发来一款普洱茶(见下图),问道:“想请看看这款茶是哀牢山的野生茶吗?元/公斤。”先来简单说一下茶友提到的哀牢山。哀牢山地跨云南省楚雄、双柏、景东、镇沅、新平五个县,其普洱茶产区主要在普洱市景东彝族自治县辖区内,由于山体独特的地形只有西坡才适合种茶采茶。这一带海拔-米。据《读史方舆纪要》记载:“哀牢山,府东二十里,本名安乐,夷语讹为哀牢。”呀!以今年的普洱茶市场看,元/公斤,也不算贵了,但是茶友买的会是野生茶吗?品质如何呢?就此,小懂专门请教了云南制作、研究普洱茶17年的资深人士邓爱军老师。邓老师分析说,真正的野生型茶树,主要有四个特征:一是,叶片多呈深绿色;二是,锯齿较少;三是,茸毛极少,甚至可能没有茸毛;四是,叶片革质肥厚不易揉捻成条索。这款茶的茶质还是有的,应该是野放型无人工干预的茶树,有一定的树龄,但不是特别大,就是我们常说的乔木级别的树龄,还没有达到混采古树的级别。在这里,茶友说的野生型,为什么老师却说是野放型呢?可能很多茶友对此都还有点凌乱。二者虽然只有一字之差,区别还是很大的。1、野生茶严格说来,真正的野生茶,应该是指没有经过人工栽培驯化,存在于天然林中有着悠久生长历史,与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。注意了,它是未经人工栽培驯化的。野生茶除了邓爱军老师说的几个特征之外,野生型茶树容易因“种生”发生变异,(茶树的种植有两类,一类是以种子种植生长为茶树的叫做“种生”;另一类是通过扦插、压条等无性繁殖方式种植生长为茶树。)而且,许多野生茶都是苦而不化、有的有微毒、有的会麻嘴、有的还会锁喉,品饮容易导致腹泻,所以野生型茶箐适合做茶品的较少。2、野放型野放茶,是指人工驯化栽培但由于自然或人为原因被长时期遗弃、自然生长的茶树。在这里,野放茶与野生茶最大的区别就在于,野放茶曾经是人工驯化栽培的,而野生茶是与生俱来就是野生的,从来没被驯化过。云南晒青毛茶的来源很多都属于野放茶,为茶园经栽种过后罕见人工办理,不施人工化肥与农药,只稍做锄草与翻土收拾。很多百年以上的古树茶,都属于野放型。▲云南野放型茶园(懂茶帝资料图片,转载请注明出处)野放型茶树,因为生长的环境自然,人工干预少,又是有性繁殖,而且几十上百年没人采过,营养蓄积特别多,茶的滋味往往会很好,但产量不会很多。这类茶,叶质肥厚,色泽较深,嫩叶多毫毛,叶身较野生茶略薄,毛茶多呈深绿色,香气口感均很优异。如今,市面上很多品质很好的所谓“野茶”或“野生茶”,其实是商家的营销说辞,或是为了便于消费者理解的模糊说法。严格地说,这些茶应该属于“野放茶”。这回你搞清楚了吗?原创声明:本文由“懂茶帝”独家原创。如需转载,不得删减,并请注明出处。(懂茶帝,邀请专业人士为您答疑,可添加懂茶帝
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